Mousse au Chocolat Allégée (et riche en protéines)

Inauguration de la rubrique tout de suite avec la mousse au chocolat allégée en matière grasse et riche en protéines

ce qui peut intéresser ceux et celles qui désirent un dessert facile à faire, léger et protéiné (pour les régimes hyperproteinés)

Evidament c'est la première fois que je fais cette recette et la première fois que je fais une recette tout court :p

Pour 6 ramequins

Ingrédients:

400g de Tofu Soyeux (il est important de choisir cette sorte de tofu car c'est grâce à lui que l'on obtiendra l'effet mousse),

200g de chocolat pâtissier (j'ai pris du chocolat noir à forte teneur en cacao),

10cL de lait écrèmé,

Huile essentielle d'orange, menthe, vanille ou autre selon les gôuts (moi je n'en ai pas mis),

Préparation:

Faire fondre les 200g de chocolat pâtissier dans les 10cL de lait au micro-onde,

Une fois le chocolat fondu, y ajouter l'huile essentielle,

Mixer le Tofu Soyeux et le chocolat fondu jusqu'à obtention d'un mélange homogène,

Dressage et temps de repos:

Soit remplir 6 petit ramequins pour une dégustation individuelle, soit laisser la mousse dans un saladier.

En ce qui concerne le temps de repos, il suffit de laisser la mousse au réfrigérateur jusqu'au lendemain afin que le tofu mousse.

Important:

Le Tofu Soyeux est une sorte tendre de tofu que l'on peu trouver dans les magasins Bio,

Il n'as pas de goût et n'altérera en rien le goût de la mousse au chocolat. j'ai goûter et ma mousse a le goût du chocolat à pleine patate.

J'ai trouver cette recette sur le site de Lavande et je l'ai adapter selon mes goût et mes possiblitées.

Je vous ferais grasse de la photo de mon chef-d'oeuvre c'est pas la peine mais elle est bonne!

Nouvelle Rubrique juste un peu abusay!

Alors voila,

Moi je suis la personne qui à le moins cuisiné de sa vie (mis à part la princesse de secret story 2, non mais faut pas déconner non plus)

Ce que je veux dire c'est que j'ai jamais rien cuisiner du début à la fin parce que se faire des spaghettis et ouvrir un pot de sauce bolognaise panzani, c'est pas vraiment cuisiner n'est ce pas??...

Je viens de décider que j'allais commencer, pour diverses raisons:

- déjà parce que j'en ai marre de manger de la merde toujours la même chose,

- parce que ça à l'air marrant de cuisiner un peu,

-ça fait passer le temps, et là j'ai le temps

-faut bien s'y mette un jour

- et pis yen a à qui ça va faire bien plaisir :)

-et surtout parce que j'adooooore les dessert mais je ne m'autorise que rarement exces de gras ou de sucre (ben oui il faut garder la ligne)

 

Je vais essayer de cuisiner, j'ai bien dis ESSAYER!

Mais ya un tout petit soucis "ya comme un hiiic..." je ne suis absolument pas équipée pour cuisiner (ben oui je vais pas m'encombrer)

Donc ma tâche s'avère doublement difficile:

1- rechercher des recettes allégés en matières grasses et en sucre,

2- trouver des recettes qui en plus de répondre à la condition numéro 1,

ne demandent pas de cuisson trop longue (pas de four),

ni de préparation trop difficile avec mixeur et autres machines que je ne possède pas.

ma kitchen c'est genre ça (celle là c'est pa la mienne) ================================>

Autant vous dire que ce n'est pas de la tarte (blague pourave!)

 

Je classerais tous ceci dans la rubrique "test de cuisine". ben oui "test", vu la nullité monumentale que je suis en cuisine ça ne peut être que de l'expérimentale :p

 

1... 2... 3... TOP c'est partit pour cette nouvelle rubrique!

 

PS: non blog ne vire pas au blog culinaire, c'est sans risque,

PSbis: si vous avez des recettes répondant aux deux condition sine quoi none, faites tourner.

 

 

Moi je dis: la télé réalité c'est une vrai agence matrimoniale

Vendredi soir, j'ai regardé la star academy (oui je sais c'est abusay mais bon) et j'ai vu ça:

La fille c'est Maryline, le mec c'est son fiancé qui lui fait

la surprise de la demander en mariage devant toute la France.

Et bizarrement tout à coup ça m'a rappelé ça:

La fille sur l'écran c'est Isabelle de secret story 2,

le mec c'est son fiancé qui lui fait la surprise de la

demander en mariage devant toute la France.

(tiens j'ai déjà entendu ça quelque part)

Et presque au même moment je me suis remémoré ça:

On ne les présente plus Nathalie et Samantha

de sercet stoty 2, elles aussi se sont dit oui

devant toutes le France (impression de déjà vu!)

Et pis comme ci ça suffisait pas après j'ai vu ça:

Gauthier qui chante à Alice la chanson qu'il a

spécialement composé pour elle (comme c'est mignon...)

pouvons nous prédire qu'il lui fera la surprise de la

demander en mariage devant toutes la  France?

je sais pas ce que c'est, mais en tout cas c'est contagieux! Moi je trouve que c'est du grand n'importe quoi! c'est abusay quoi!